By Querétaro, 26 de abril de 2025
La Ruta de la Cerveza, avalada por la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado, se consolida como el destino imperdible para los amantes de la cerveza artesanal y los sabores auténticos. Ubicada en Av. Constituyentes 111, Local 2B, Colonia Carretas, este espacio no solo promueve el consumo responsable, sino que también educa sobre la importancia de distinguir entre cervezas de calidad y aquellas producidas clandestinamente. Somos de los pocos lugares que contamos con nuestro Registro Nacional de Turismo en alimentos y bebidas.
Esta ocasión tuvimos la visita de la somelier Georgina Reyes (Instagram: gyna_reyes_) y el queretano Cervecero José Santoalla dueño de la cerveza Fabuloso Artefacto (Instagram: fabuloso_artefacto_cervecero_)
Más que un bar: un espacio educativo y cultural
Cervezas de todo el mundo: Cada bebida cuenta una historia, y el personal está capacitado para guiar a los visitantes en su exploración.
Exhibición interactiva: Muestra el proceso de elaboración de cerveza, resolviendo dudas y promoviendo la cultura cervecera.
Un llamado a la regulación y consumo consciente
En Querétaro, la falta de regulación para la cerveza artesanal ha fomentado la proliferación de productores clandestinos (más de 40), que operan sin permisos ni estándares de higiene. La Ruta de la Cerveza hace un llamado a las autoridades para regularizar el sector y garantizar productos seguros para el consumidor, quien debe aprender a identificar defectos (como sabores no deseados) para rechazar opciones riesgosas.
La Ruta de la Cerveza hace un llamado a autoridades y consumidores para:
Exigir transparencia: Aprender a identificar defectos como sabores no deseados y rechazar cervezas que no cuenten con los estándares de calidad adecuados.
Fomentar la competencia legal: Apoyar a negocios regulados que contribuyen al desarrollo económico y turístico del estado.
Inclusión y turismo cervecero
Con libros especializados, decoración temática, este espacio se posiciona como un referente de turismo cervecero inclusivo y bien documentado.
La Ruta de la Cerveza es un espacio certificado libre de violencia de género y promueve un ambiente incluyente, donde todos son bienvenidos a disfrutar de una experiencia cervecera segura y agradable.
¡Ven y sé parte de la verdadera experiencia cervecera en Querétaro!
Contacto: 442 168 1577
Redes sociales: larutadelacervezamexico
La Ruta de la Cerveza® es una marca registrada de la Academia Mexicana de la Cerveza.
R.P: Braulio Colin, Tel. 55 30 19 43 83
Correo: braulioemmanuele@gmail.com
