Querétaro, Qro.2 de sep 2026  — Con una propuesta que busca combinar tradición, cultura, música, gastronomía y vino queretano, Tequisquiapan se prepara para celebrar las fiestas patrias con el festival “Ecos de Libertad”, que se llevará a cabo del 11 al 16 de septiembre en la Plaza Miguel Hidalgo.

Durante la presentación del programa, el secretario de Turismo de Tequisquiapan, José Iván Reséndiz Guerrero, destacó que el festival pretende convertirse en un espacio para celebrar la identidad mexicana y, al mismo tiempo, promover el talento, la gastronomía y las tradiciones del Pueblo Mágico.

Uno de los momentos centrales será la ceremonia del Grito de Independencia, programada para el próximo 15 de septiembre a las 23:00 horas, la cual estará encabezada por el presidente municipal, Héctor Magaña Rentería.

El programa contempla diversas actividades culturales y artísticas, con participación de talento local y propuestas gastronómicas que buscarán resaltar los sabores tradicionales de la región.

Vino queretano y cocina tradicional se unen en la “Vendimia de Raíz”

Como parte de “Ecos de Libertad”, el 12 de septiembre se realizará la primera edición de la “Vendimia de Raíz”, organizada por la Asociación de Productores de Bodegas y Viñedos de Tequisquiapan.

El director de la asociación, Víctor Manuel Chavacano León, explicó que el evento tendrá un marcado carácter local, con vinos elaborados a partir de uvas producidas y cosechadas en el municipio, además de una propuesta gastronómica basada en productos y platillos queretanos.

Uno de los principales atractivos será la realización de catas y maridajes de vino queretano con comida queretana, como una forma de demostrar que los vinos mexicanos también pueden acompañar de manera natural a la cocina tradicional del país.

La jornada comenzará a las 12:00 horas con la inauguración; a las 13:00 horas se realizará la bendición de la cosecha, mientras que a las 14:00 horas tendrá lugar el acto protocolario con autoridades municipales y estatales.

El programa artístico contempla la participación de un ballet folclórico de Ezequiel Montes a las 15:00 horas, seguido por un dueto de piano y violín, Eclipse, a las 16:00 horas.

A las 17:00 horas se presentará el grupo norteño Versátil Latitud Norte, mientras que de 19:00 a 21:00 horas un DJ amenizará el cierre de la vendimia.

Cocina queretana como protagonista

El vicepresidente de la Asociación Queretana de Cocineros, chef Paul Villagrán López, señaló que el encuentro permitirá mostrar la riqueza de la gastronomía queretana mediante la participación de cocineras tradicionales y productos originarios del estado.

Entre las invitadas se encuentra María Isela, cocinera tradicional de Jalpan, quien participará con la preparación de un zacahuil, como parte de la muestra gastronómica.

Villagrán López subrayó que uno de los objetivos de la asociación es impulsar la cocina queretana y posicionarla como un atractivo gastronómico con reconocimiento nacional e internacional.

Tequisquiapan busca fortalecer su oferta turística

En representación de la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro, Rodrigo Ibarra Lozano destacó la importancia de que Tequisquiapan continúe generando nuevas experiencias para los visitantes y fortalezca su participación dentro de la Ruta del Arte, Queso y Vino.

Señaló que esta ruta recibe alrededor de 1.8 millones de turistas al año, por lo que la incorporación de nuevas vendimias y experiencias contribuye a diversificar y consolidar la oferta turística de la entidad.

La “Vendimia de Raíz” busca así convertirse en una actividad anual dentro del calendario de vendimias de Querétaro, vinculando la producción vitivinícola con la gastronomía tradicional y las celebraciones patrias.

Con “Ecos de Libertad”, Tequisquiapan apuesta por unas fiestas patrias en las que la música, el folclor, la gastronomía y el vino queretano sean protagonistas, tanto para los visitantes como para los propios habitantes del estado.